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標題: 各種營養(yǎng)素對寶寶的重要性 [打印本頁]

作者: jessin    時間: 2008-12-17 09:27
標題: 各種營養(yǎng)素對寶寶的重要性
  市面上專門幫寶寶設計的食都會標滿各種營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素對寶寶有哪些重要性及功能?媽媽又該如何幫寶寶選擇適合的食品呢?你應該先了解各種營養(yǎng)素!


·鈣:促進骨骼發(fā)育
·纖維素:促進腸蠕動防便秘
·鎂:發(fā)育所必須的元素 ·維生素E:增強免疫系統(tǒng)
·鉀:促進心臟健康
·寶寶大腦最需要八營養(yǎng)素
作者: jessin    時間: 2008-12-17 09:28
 寶寶容易缺乏的5種營養(yǎng)素

  小孩子缺鈣、纖維素、鎂、維生素E和鉀這五種營養(yǎng)素會對他們的發(fā)育和健康造成很大的威脅。看看你的小孩是不是缺這五種營養(yǎng)素,學學怎么幫他們補充營養(yǎng)吧。
  鈣:促進骨骼發(fā)育

  鈣不僅能促進骨骼的健康發(fā)育,血液循環(huán)中的鈣也至關重要,能幫助調節(jié)心跳頻律。小孩子應該從健康的飲食中攝取足量的鈣才能使骨骼發(fā)育正常。根據(jù)年齡不同,小孩子所需的鈣量也不同,以下這個標準能供你參考:

  1至3歲的小孩子需要500毫克

  4至8歲的小孩子需要800毫克

  9至19歲的需要1300毫克

  (每杯牛奶能提供300毫克的鈣)

  讓寶寶成為有“骨”氣的帥哥美女

  當你完全了解鈣質的重要及食物的來源會影響吸收的因素后,爸媽可在飲食中,每天幫寶寶找到高鈣食物,讓寶寶從小即做好保存骨本的動作,長大后,才能成為一個有“骨”氣的帥高美女哦!
作者: jessin    時間: 2008-12-17 09:29
 喝足鈣質小秘訣

  1、鼓勵孩子多喝含鈣質的飲料(如:鮮奶、酸奶、添加鈣的飲料)。因為飲料是寶寶接受度最高的高鈣食品。

  2、平常煮湯時,媽媽可多選一些大骨頭來熬湯,再加幾滴醋,更可增進鈣質吸收。

  3、黑芝麻是便宜又好吃的植物性鈣質來源,爸媽應讓孩子常吃黑芝麻制品,如:芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻湯圓等食品。

  4、由于豆干類制品的制作過程中會添加石膏,這也是鈣的最佳來源,爸媽可選擇豆干來當孩子的小零嘴,在補充鈣的同時,也可補充蛋白質。

  5、選擇蔬菜時,每天應至少挑選1-2種含鈣量高的蔬菜,而煮菜的湯汁也很重要,千萬不要倒掉,最好能讓孩子連湯汁一起喝完。

  6、如果孩子喜歡吃肉松類的食物時,可多選擇含鈣較多的魚松來代替肉松。
作者: jessin    時間: 2008-12-17 09:30
 纖維素

  纖維素能促進大腸蠕動,防止便秘,幫助人體排出體內(nèi)的毒素。纖維素還能讓人容易覺得飽肚。纖維素還能預防糖尿病、減少心臟病等。高纖食物富含維生素和礦物質,還能提高人體免疫力。根據(jù)年齡不同,所需纖維素含量不同。5歲的小孩子需要10克的膳食纖維。

  補充纖維素:

  多吃蔬菜水果、全麥面包、燕麥、通心粉和其他谷類食物。多吃豆類,還能提供鉀和鎂。

  鎂

  鎂是小孩子肌肉、神經(jīng)、心臟正常發(fā)育所必須的元素,也是免疫系統(tǒng)、骨骼發(fā)育的“助推器”。事實上,小孩子體內(nèi)的鎂元素有一半是被骨骼所吸收。剩下的在細胞和血液中。

  1至3歲的小孩子需要80毫克的鎂

  4至8歲需要130毫克

  9至13歲需要

  240毫克

  14歲至18歲男孩子需要410毫克

  14歲至18歲女孩子需要360毫克

  補鎂

  給小孩子多吃深綠色的蔬菜,各種豆類堅果,全麥食物就能幫他們補充所需的鎂元素。
作者: jessin    時間: 2008-12-17 09:31
 維生素E

  維生素E是一種很好的抗氧化劑,能防止細胞病變,促進新陳代謝,抵抗紫外線對人體的傷害,也同樣也增強免疫系統(tǒng)。

  很多高脂肪的食物都含有豐富的維生素E,但是會可能導致小孩子吃太多脂肪導致肥胖。多吃豆類是補充維生素E的好辦法,除非小孩子對豆類食物過敏。

  補充維生素E

  菜油、麥芽、深綠色的蔬菜像菠菜都含有豐富的維生素E。30克左右的杏仁也能為4至8歲的小孩子提供足量的維生素E了。1/4杯的葵花子能為9至13歲的小孩子提供足量的維生素E。
作者: jessin    時間: 2008-12-17 09:31
鉀:促進心臟健康

  很多食物都含有鉀,為什么小孩子還會缺鉀呢?因為很多小孩子不像大人,經(jīng)常不吃瓜果蔬菜和全麥食品的。

  補鉀

  奶制品和新鮮的肉類、海產(chǎn)品都含有豐富的鉀,一般來說,食物加工得越精細,其中含有的鉀元素就會流失得越多。一杯純果汁所含有的鉀是果汁飲料的四倍。

  1至3歲:需要3000毫克的鉀

  4至8歲:需要3800毫克的鉀

  9至13歲:需要4500毫克的鉀

  4至18歲:需要4700毫克的鉀

  補充鉀:

  每餐至少吃一份蔬菜或水果,多鼓勵小孩子吃新鮮的肉類或海產(chǎn)品。
作者: jessin    時間: 2008-12-17 09:32
 寶寶大腦最需要八營養(yǎng)素

  我們不僅要養(yǎng)育一個健康的孩子,更重要的是要養(yǎng)育一個聰明的孩子,一個有用的孩子。所以特別介紹幾種對大腦的健全發(fā)展起重要作用的營養(yǎng)素,為調配孩子的飲食作參考。對腦的健全發(fā)展起重要作用的營養(yǎng)素有8種:脂肪、維生素C、鈣、糖、蛋白質、維生素B、維生素A、維生素E。

  還要掌握好孩子大腦發(fā)育的幾個重要階段,在這幾個階段中要給予孩子相應的營養(yǎng)補充:

  孕期是孩子大腦細胞分化、數(shù)量增殖、結構形成的關鍵時期。

  胎兒在出生前已形成有140億個神經(jīng)細胞,細胞數(shù)量已達到頂點,出生后不會再進行增加,而只能是細胞質量的發(fā)展和提高。也就是說,胎兒如果在細胞增殖分化期就營養(yǎng)不足,出生后即使喂養(yǎng)再好,腦細胞數(shù)目也不可能達到正常水平。所以說,孕期補充營養(yǎng)是切實可行的改善胎兒生長發(fā)育條件的有效途徑。

  嬰幼兒期是腦細胞數(shù)量調整、體積增大,功能完善,神經(jīng)聯(lián)結網(wǎng)絡形成的關鍵時期。

  均衡營養(yǎng)有利于孩子的腦發(fā)育:嬰兒大腦發(fā)育十分迅速,腦重量從出生時的390克到9個月時已達到660克,而脂肪和類脂質(膽固醇、腦磷脂、卵磷脂)是神經(jīng)細胞發(fā)育和增殖的基本物質。

  還要注意飲食中優(yōu)質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素、微量元素和礦物質的攝入是保證孩子大腦正常發(fā)育的基礎。




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