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標(biāo)題: 我們都被“汞異�！迸貌徽Ａ� [打印本頁(yè)]

作者: 紫色風(fēng)鈴 時(shí)間: 2012-6-18 11:08
標(biāo)題: 我們都被“汞異�！迸貌徽Ａ�
　　“你聽(tīng)說(shuō)了嗎，現(xiàn)在連伊利都出問(wèn)題了，說(shuō)是什么全優(yōu)汞含量異常，已經(jīng)開(kāi)始召回了�！�
　　全優(yōu)汞含量異常已經(jīng)成為大家茶余飯后的談資了，很多人甚至把汞異常等同于汞中毒。俺不是百毒不侵的武林高手，剛開(kāi)始的時(shí)候我也很擔(dān)心，甚至快到談汞色變的程度了。我們都被汞異常搞的越來(lái)越不正常了，后來(lái)才明白大可不必這樣。
　　無(wú)意間看到了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)關(guān)于這件事的看法，忽然之間就覺(jué)得開(kāi)朗了很多。
　　汞廣泛存在于自然界，正常人的體內(nèi)也可能監(jiān)測(cè)到汞。就像在當(dāng)今的人體，給每個(gè)人進(jìn)行尿汞、血汞檢測(cè)，沒(méi)有人是零含量一樣。汞異常不等于超標(biāo)和中毒，這需要一個(gè)比較寬泛的“安全地帶”來(lái)界定對(duì)人群健康的影響。就此意義而言，國(guó) 家質(zhì)量技術(shù)監(jiān) 督局提示奶粉生產(chǎn)企業(yè)引起重視，并查清原因，根本目的在于防范。
　　以香港的規(guī)定為例，食物所蘊(yùn)藏的汞最高允許濃度為0.5ppm（1ppm=1mg/kg），我們可以認(rèn)為，低于這個(gè)數(shù)值，基本是安全的。就好比，國(guó) 家《食物中污染物限量》中，魚(yú)類限量為0.5mg/kg，食肉魚(yú)類比如說(shuō)金槍魚(yú)，限量小于1.0mg/KG，就是一個(gè)安全的范疇。

作者: 薩滿滿 時(shí)間: 2012-6-18 21:27
這次工異常主要是受美國(guó)的乳清粉影響。

作者: 默默滴等 時(shí)間: 2012-6-19 07:38

其實(shí)細(xì)想想中國(guó)還有放心的食品嗎？人吃的都保證不了更何況牛了，整條食物鏈都被污染了，奶粉汞超標(biāo)似乎在情理之中。我們能做的就是盡量少吃被加工出來(lái)的東西…

作者: 雨馨倩 時(shí)間: 2012-6-19 08:16

現(xiàn)在真的是沒(méi)啥能吃的了～～～中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)就是這樣的

作者: 會(huì)飛的烏雞 時(shí)間: 2012-6-19 09:25
要定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)出來(lái)才能說(shuō)什么是正常什么的不正常。

作者: 麥子衣衣 時(shí)間: 2012-6-19 10:26
謝謝樓主分享。
看來(lái)汞無(wú)處不在呀。

作者: 陌若塵 時(shí)間: 2012-6-19 12:03
異常并不等于超標(biāo)。這個(gè)要搞清楚。

作者: 曉星菲菲 時(shí)間: 2012-6-19 13:35
樓主還能再說(shuō)明白些嗎？實(shí)在看的有點(diǎn)暈暈乎乎的。

作者: 蘇小菲子 時(shí)間: 2012-6-19 14:32
原來(lái)是這樣的。這下我也看明白了。不要白白擔(dān)心了。

作者: 騎騾子趕馬 時(shí)間: 2012-6-19 18:51

好端端的為啥要召回呢。可見(jiàn)還是有些原因的。

作者: 玻璃無(wú)心 時(shí)間: 2012-6-19 18:54
怎么能不談汞色變呢。那玩意吃多了會(huì)中毒的。

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