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文火煲制12小時以上的牛骨湯
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【香茅 Lemongrass】 :是生長在亞熱帶的一種茅草香料,天然含檸檬香味,有和胃通氣、醒腦催情的功效。用它泡茶喝,可提高消化機能,達健胃消脂之功,可減緩筋骨酸痛、腹部絞痛或痙攣,并能處理消化問題;也可治療腹瀉、感冒及發(fā)燒、頭痛等不適。
【九層塔 Basil 】:又名“金不換”由于其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒,全草具疏風(fēng)解表,化濕和中,行氣活血,解毒消腫之效。
【青檸檬 lime】:具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃青檸果或喝青檸汁,可以化食、解酒,排毒。 |
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