潛心HMObiotics研究，健合定義共生元新概念

hanniuniu12 · 發表于 2023-7-15 18:15:01

　　
　　近日，由健合集團深度參與起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科學共識》在《中國食品學報》正式發布。作為全球高端營養及健康產業領導者，健合集團攜手領域內權威專家和行業代表共同研討，對HMOs進行全面、系統的科學解讀，相關研究成果也被用于支持共識內容，為HMOs的科學研究、產品研發和原料審批貢獻力量。
　　

　　健合參與起草的科學共識發布

　　母乳低聚糖是母乳中天然的益生元，可以選擇性刺激一種或多種益生菌的生長和/或活性。健合集團首次定義了HMObiotics新概念：指母乳低聚糖和益生菌的特定組合，它們通過直接/或間接相互作用，從而對宿主產生有益的健康效應。為了深入研究母乳低聚糖的健康作用，健合集團攜手國內外頂尖科研院所，與中國科學院大連化學物理研究所、中國科學院深圳先進院、華南理工大學、浙江省農業科學院和愛爾蘭科克大學等多家深入合作，開展了一系列HMObiotics創新研究，為支持生命早期健康生長發育提供源源不斷的科研動力。
　　

　　健合潛心HMObiotics研究

　　為了探究不同泌乳時期母乳成分和嬰兒健康之間的關系，健合集團開展了湘母嬰隊列研究，共納入了110對純母乳喂養的健康母嬰對，連續監測生命早期100天的母乳22種關鍵HMO和嬰兒腸道菌群組成及變化。該研究表明，母乳中最主要的HMO是2'-FL，HMOs和嬰幼兒腸道雙歧桿菌之間有一定程度的特異性，這種關聯與母親HMO分泌型狀態相關。該研究結果作為中國人群母乳中關鍵HMO數據，也被引用于《HMOs的科學共識》。

　　基于湘母嬰隊列研究發現，健合集團開展了一系列體外發酵實驗，以6種商業用的HMO為發酵的唯一碳源，選擇3種腸型的代表性嬰兒糞便為發酵底物進行體外發酵，以解析HMO對不同腸型嬰兒腸道菌群和代謝健康的影響。該研究表明，不同結構的HMOs與個體初始菌群組成密切相關，可以通過調控關鍵有益菌種類(B. longum infantis和B. breve)的增殖，調節特定的有益代謝產物，定向設計促進腸道健康的嬰幼兒產品。

　　與此同時，HMObiotics科學配伍的配方驗證研究也在進行中。該研究分別采用2'-FL、提取自母乳的HMO為唯一碳源，進行了4種來源于人體腸道的雙歧桿菌菌株（兩歧雙歧桿菌?R0071、短雙歧桿菌 M16V、嬰兒雙歧桿菌 R0033和嬰兒雙歧桿菌 M63）的單一菌株培養和共培養實驗，分析菌株對HMO的代謝作用。該研究證明了益生菌的HMO 代謝差異，突出了菌株特異性對于HMO有效代謝的重要性，有助于了解HMO與微生物之間的相互作用，挖掘出科學配伍的HMObiotics組合。
　　

　　健合定義共生元新概念

　　母乳低聚糖（human milk oligosaccharides, HMOs）是母乳中含量第三的固體成分，在支持嬰幼兒特征腸道菌群建立和免疫等方面發揮重要作用。健合集團潛心HMObiotics研究，定義共生元新概念，尤其在改善嬰幼兒健康和營養需求方面具有里程碑式的意義。未來，健合將進一步深入母乳低聚糖等母乳活性成分創新研究，堅持將科學研究與成果產業化有機結合，共同織起母嬰健康的守護網，持續推動嬰幼兒健康事業的蓬勃發展。

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