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如果我說我過完春節就瘦了兩斤,會不會被揍？因為我老公家的年夜飯實在是…… 所以我這節過得嚴重虧嘴，都想爭著上假期伙食最差排行榜了！回來的節奏也是恰恰相反的抓緊找補，又把這兩斤找補回來！不要告訴我我是一個人 ：）
春節又元宵，雙節過后，你圓了多少？不管大家伙食好不好啦！現在統一給大家推薦一道所有人都用得上的清脂排毒的湯——杏仁木瓜銀耳燉，一口喝下去，滋滋潤潤，香甜去火。 當然這道木瓜銀耳杏仁燉也不一定要節后喝，平時喝也很好。不但清脂排毒，而且營養豐富，具有很好的滋陰美容功效。
原料： 木瓜 1/2個；銀耳 2朵；杏仁 8克；冰糖 60克；清水 800ml
【插播一個小科普：木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。 銀耳能提高肝臟的解毒能力，銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。適量食用杏仁不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。】好啦，科普完畢！下面正式介紹做法！
我們分四步：1、銀耳泡發，去掉黃蒂，撕成小朵備用；2、木瓜去皮去瓤切塊，杏仁浸泡20分鐘備用；3、鍋中倒入清水，水沸后放入冰糖、杏仁煮5分鐘；4、放入木瓜、銀耳繼續燉20分鐘就可以了。成品就是下圖的樣子咯！
另：樓主友情提示：吃不完的木瓜銀耳杏仁燉可以放入冰箱，冷藏后也好吃；我家的澳柯瑪冰箱是我的大寶貝兒~還有木瓜剩下的瓤用來腌排骨味道很好。
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發表于 2014-2-21 08:16:03
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