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兒童營養學家表示，要使寶寶的味覺得到良好的發育，父母應該特別重視寶寶輔食添加期的味覺體驗。如果在這個感受性較強的時期，寶寶有了對各種食物的品嘗體驗，他就會擁有廣泛的味覺，以后就樂于接受各種食物。
味覺的重要性
食物吃進口中，會馬上產生味覺，進而轉化為體內的一種化學信號。各種消化酶繼而開始分泌，并在胃腸道中消化和吸收其中的各種營養素。如果食物味道鮮美，不但寶寶吃起來會覺得津津有味，腸胃也會因此提高吸收率。所以，美味的食物更有利于消化吸收。
使寶寶的味覺充分發育
寶寶出生時，就已經具備了辨別味道的能力，兩個月后，就可以明顯地對它們加以區別，尤其是到了輔食添加期，寶寶開始品嘗到各種食物，并逐漸地適應和接受。這個過程不僅對寶寶的味覺發育有益，對他的智力發展也有著十分重要的意義。 |
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發表于 2007-11-5 08:19:45
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