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近日，據美國“健康日”網站報道，一項新研究發現，男性每周吃一次深海魚，或者中等劑量的歐米伽-3脂肪酸，有助于降低心臟衰竭風險。
從1998到2004年，美國和瑞典兩國的研究者隨訪了4萬名年齡在45歲—79歲之間的瑞典男性，記錄他們的飲食細節和健康狀況。結果發現，每周吃一次不飽和脂肪酸含量豐富的魚類(如三文魚、鯖魚、鯡魚、白鮭)的男性，其心衰的發生率比從來不吃魚的男性低12%。同時，每天食用約0.3克歐米伽-3脂肪酸(在魚肝油和魚油中含有)的男性，心衰發生率低于那些每天食用較少者。 更有意思的是，每天攝取過多的魚，或食用較大劑量的歐米伽-3脂肪酸，都無法保護心臟，甚至與那些從來不吃魚和歐米伽-3脂肪酸的男性有著同樣的心衰風險。
“這一結果可能會引導人們改變生活方式�！泵绹疳t學院心臟學家，該研究的負責人埃米莉·萊維坦博士說：“不過，這一結果可能還有另外的解釋，人群中體質較差的人可能更傾向于食用過多的魚類或脂肪酸，來增強營養，因此這些人心衰的發生可能與體質有關�！� |
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發表于 2011-6-4 04:29:00
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