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最關(guān)心的多個孕期飲食問題

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發(fā)表于 2008-9-11 09:16:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
A:到了冬天,對孕期的營養(yǎng)有什么要求呢?

Q:先說一下冬季的環(huán)境特點(diǎn),在北方冬天是寒冷、干燥,白天短,夜晚比較長,這種自然環(huán)境會給我們?nèi)梭w帶來一些什么影響呢?首先人體為了抵抗寒冷,需要靠肌體增加代謝,增加產(chǎn)熱來抵抗寒冷,這樣基礎(chǔ)代謝率相對來講比較高。其次,人體為了保證體內(nèi)的溫度,使外周血管處于收縮狀態(tài),減少體熱的散失�;旧仙硖攸c(diǎn)就是這樣。但是代謝旺盛的時間由于白天比較短,夜晚比較長,持續(xù)的時間相對來講比夏季要短,所以人體在冬天代謝波動比較大,人體從里到外處于內(nèi)熱外冷的狀態(tài),這種動蕩就會引起體內(nèi)的一些臟器的功能發(fā)生一些變化,妊娠期間各個臟器的負(fù)擔(dān)都比較重,因?yàn)橐?fù)擔(dān)母親和胎兒兩個人生長狀態(tài)和生長發(fā)育,所以各個臟器負(fù)擔(dān)比較重,在這個階段需要進(jìn)食比較多的營養(yǎng)物質(zhì)來滿足肌體狀態(tài)。

  先說飲食,從飲食方面說,首先要平衡膳食,各方面的一些營養(yǎng)物質(zhì)都應(yīng)該適當(dāng)多的補(bǔ)充,一般我們?nèi)硕加懈杏X,天氣冷了以后,食欲自然會好,吃得東西的量要比平常多一些,這也是為了適應(yīng)大自然的需要。其實(shí)每一種食物都有自己應(yīng)盡的營養(yǎng)成分,過分地強(qiáng)調(diào)某一種營養(yǎng)成分過多的攝入,會影響其他營養(yǎng)成分的攝入。冬天這個季節(jié)因?yàn)楸容^干燥,所以我們需要溫補(bǔ),不要吃一些過分躁的東西,比如魚、海產(chǎn)品,還有菌類的東西,香菇、木耳,這些食物要適當(dāng)多吃一些,另外多補(bǔ)充水果和蔬菜,因?yàn)楹笳弋?dāng)中含有大量的纖維素和維生素,有利于上述營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。同時還要補(bǔ)充一些堅(jiān)果類,因?yàn)閳?jiān)果含有大量不飽和脂肪酸,對于孕婦來講,胎兒的生長發(fā)育非常需要這些營養(yǎng)成分。此外,為了適應(yīng)高代謝狀態(tài)和干燥的環(huán)境,應(yīng)該適當(dāng)?shù)卦黾铀值臄z入,尤其是一些漿液類的食物,比如說湯類的或者是一些果汁這些多汁的液體攝入,比單純地?cái)z入水可能要好一些,對于吸收來講要好一些。攝入水分的時候,應(yīng)該適當(dāng)?shù)仫嬘脺厮�,不要喝太多的冷飲�?/td>
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 樓主| 發(fā)表于 2008-9-11 09:16:49 | 只看該作者
A:素食的媽媽孕期吃什么,有網(wǎng)友說我是素食者,這對孕期有影響嗎?

Q:素食對嬰兒有一些影響的,因?yàn)橹苄跃S生素必須在有一定的脂類的情況下才能溶解,被人體吸收。單純地素食會造成營養(yǎng)種類的缺失,影響胎兒的生長發(fā)育。如果素食,建議至少要吃一些油類的植物,比如堅(jiān)果、黃豆。長期下去肯定會造成營養(yǎng)不良,而且在妊娠期間會影響胎兒的生長發(fā)育。

A:如果是素食主義者,胎兒生長會缺少什么營養(yǎng)?

Q:中樞神經(jīng)系統(tǒng)除了含有蛋白質(zhì),還有磷脂,我們吃食物當(dāng)中的磷脂的吸收是需要在脂質(zhì)的環(huán)境下才能吸收。好多素食里不含有磷脂,這樣的話很難保證胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的完善地發(fā)育。所以說攝入的時候妊娠期間一定要充分地?cái)z入各種類型的營養(yǎng)。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-9-11 09:17:34 | 只看該作者
A:孕期是不是吃得越多越好,要不要吃雙倍的食物呢?

Q:這個也不用,因?yàn)槿焉锸且粋€生理過程,胎兒在媽媽體內(nèi)是每日每時地不斷地在增長,所以人體吸收的成分也是逐漸在增長的,并不是說一下子要吃出兩個人份的食物,實(shí)際上攝入過多的營養(yǎng)物質(zhì)也會增加孕婦本身胃腸道還有肝臟、腎臟等等負(fù)擔(dān),會造成不良的影響。另外所有營養(yǎng)的食物都有積極的作用,如果單純某一種食物吃得過多的話,會影響其他食物的攝入,這樣會造成營養(yǎng)的不均衡,實(shí)際上是不利于胎兒和孕婦生長發(fā)育的。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-9-11 09:18:11 | 只看該作者
A:孕期需要少吃甜食嗎,據(jù)說有一些老人會說孕期應(yīng)該少吃點(diǎn)甜的東西。

Q:甜食不單純限于吃起來甜的物質(zhì),主要指的是碳水化合物,米、面這種主食都是甜食,尤其是像一些糕點(diǎn)類的,都屬于甜食。甜食攝入過多以后,它是一個很好的燃料,但是持續(xù)時間非常短,甜食攝入過多以后,會造成以下幾個不良影響:第一使血糖陡然升高,之后很快又下降,使人體的血糖水平不穩(wěn)定,這并不是很適于胎兒生長發(fā)育需要的;第二,甜食吃多了以后,會造成消渴的癥狀,會飲用大量的水,增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān);第三,它會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,比如說脂肪、蛋白質(zhì),甚至一些其他蔬菜的攝入造成營養(yǎng)物質(zhì)的偏失。主要是這三方面的問題。對于胎兒來講,由于血糖突然間的升高,孩子可能長得比較大,但是孩子實(shí)際上并不是很健康,而且在分娩過程中會出現(xiàn)一些難產(chǎn)。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-9-11 09:19:23 | 只看該作者
A:孕期需要有意識地節(jié)食嗎,比如說就是一個胖媽媽,身體體重大一些,在孕期的時候是不是有意識節(jié)食,為了不讓我長得太胖或者什么原因。



Q:孕期最好不要節(jié)食,如果是一個比較胖的媽媽,建議你把飲食結(jié)構(gòu)稍微調(diào)整一下,適當(dāng)?shù)販p少碳水化合物的攝入,增加蛋白質(zhì)、脂肪,甚至蔬菜的比例,因?yàn)楣?jié)食使人體攝入的營養(yǎng)成分突然間減少,而孕婦在妊娠期間是需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)來供給胎兒生長發(fā)育的。一旦攝入少了以后,人體不可能在妊娠期間動用庫存的脂肪來分解,滿足胎兒生長發(fā)育的需要,所以妊娠期間如果是一個比較胖的媽媽,建議改變飲食習(xí)慣,另外適當(dāng)控制體重增長速度,千萬不要限制體重增長。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-9-11 09:21:48 | 只看該作者
A:孕期有很多媽媽容易發(fā)生便秘的情況,在飲食上有什么辦法使大便通暢嗎?

Q:發(fā)生便秘的情況是這樣,因?yàn)槿焉锲陂g有大量的孕激素,孕激素是抑制子宮肌肉平滑肌收縮的,這樣使胎兒得以在宮內(nèi)正常發(fā)育,同時它也會對胃腸道平滑肌起一定的抑制作用,因此胃腸蠕動慢了以后,出現(xiàn)排便延遲和便秘。因此我們建議有便秘的孕婦朋友最好吃一些容易消化吸收的食物,比如說香蕉、白薯、山藥這些含有一些纖維素的食物,它們可以有效促進(jìn)胃腸蠕動,另外對胃腸道有良好的充盈狀態(tài),使大便能夠軟化糞便,容易排出。

A:我們想知道吃魚對孕婦來說真得那么重要嗎,它有什么好處?

Q:首先魚肉蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白,它的氨基酸的含量非常高,特別容易被吸收,所以可以有效地供應(yīng)胎兒生長發(fā)育。其次,魚類當(dāng)中還有大量的DHA,對胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。第三,魚肉類較少地含有脂肪。這是孕婦媽媽在選擇蛋白類食物的首選。因此對胎兒生長發(fā)育非常有用。但是魚肉本身也有一些副作用,比如說可能會出現(xiàn)過敏。
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