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設(shè)備簡陋致檢測真空 南山奶粉夢碎

2012-7-27 15:28| 發(fā)布者: babylead| 評論: 0

摘要:  “湖南的每年前三個月,都是陰雨天氣,使得奶牛飼料發(fā)霉。”方克說,這些飼料喂養(yǎng)的奶牛產(chǎn)的奶攜帶了黃曲霉素M1。  長沙食安辦在新聞通報中稱,經(jīng)過初步調(diào)查,產(chǎn)品檢出黃曲霉毒素M1的原因初步認定是由于奶牛喂養(yǎng) ...
 “湖南的每年前三個月,都是陰雨天氣,使得奶牛飼料發(fā)霉。”方克說,這些飼料喂養(yǎng)的奶牛產(chǎn)的奶攜帶了黃曲霉素M1。

  長沙食安辦在新聞通報中稱,經(jīng)過初步調(diào)查,產(chǎn)品檢出黃曲霉毒素M1的原因初步認定是由于奶牛喂養(yǎng)過程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料,黃曲霉毒素B1在體內(nèi)被羥化而生成黃曲霉毒素M1,主要存在于乳汁和尿液中,具體原料來源目前正在全面追查。

  據(jù)《每日經(jīng)濟新聞》記者了解,亞華公司的奶源地以南山牧場與內(nèi)蒙古一個牧場為主,也從其他奶源處收購原料,但此次被污染的奶源來自何處,截至記者發(fā)稿時,仍未查明。

  根據(jù)國家及湖南省對乳制品檢測的相關(guān)規(guī)定,不僅生產(chǎn)企業(yè)要自檢,質(zhì)監(jiān)等相關(guān)主管部門亦要抽檢,為何之前長沙市相關(guān)部門,就沒有查出南山奶粉黃曲霉素M1含量不合格呢?

  據(jù)張煉介紹,國家對黃曲霉素M1的強制性檢測標準,是去年4月份開始執(zhí)行的,去年12月份發(fā)生蒙牛黃曲霉素M1含量不合格事件之后,國家質(zhì)監(jiān)總局要求加強對黃曲霉素M1進行檢測,但長沙市質(zhì)監(jiān)局已有的檢測設(shè)備不具有檢測黃曲霉素M1的能力。而更換一臺相關(guān)設(shè)備需要幾百萬元,便一直沒有更換,到今年的5月份才更換相關(guān)檢測設(shè)備;6月份之后開始檢測黃曲霉素M1。

  張煉稱,此次被廣州工商部門查出的亞華公司5個批次黃曲霉素M1含量不合格的產(chǎn)品,是在2011年7月至12月生產(chǎn)的,而質(zhì)監(jiān)部門只管產(chǎn)品出廠之前的相關(guān)檢測,所以當時沒有檢出來。問題奶粉流向市場以后,已不是質(zhì)監(jiān)部門檢測的范圍之內(nèi)了。“6月份以來,已經(jīng)對南山奶粉檢測了3個批次,沒有發(fā)現(xiàn)問題。”

  亞華公司總經(jīng)理助理方克說,公司對鮮奶及成品都有自檢,但因為企業(yè)效益不好,資金跟不上,一直沒有更換新的檢測設(shè)備,導(dǎo)致對黃曲霉素M1的檢測不精確。直到今年4月份,企業(yè)才更換了相應(yīng)的檢測設(shè)備。

  根據(jù)規(guī)定,工商部門為乳制品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢測機構(gòu)。據(jù)長沙市工商局相關(guān)負責(zé)人介紹,長沙市工商局負責(zé)長沙地區(qū)部分乳制品的抽檢工作,但因局里全年的相關(guān)檢測經(jīng)費只有一兩百萬,而送到具有檢測資質(zhì)的機構(gòu),檢測一次的費用為3000元至5000元,所以對乳制品的檢測力度難以加大。

  南山奶粉以后還會不會出現(xiàn)類似的食品安全問題?張煉稱,以后肯定可以杜絕此類問題的再度發(fā)生。長沙市質(zhì)監(jiān)局與湖南省質(zhì)監(jiān)局除了對一般的乳制品進行分季度隨機抽檢之外,還對嬰幼兒奶粉進行了專項檢測。

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