近日,衛生部發布禁令,規定從9月1日起,所有國內銷售的嬰幼兒食品配方中都不得添加牛初乳以及用牛初乳原料生產的乳制品。消息一出,讓很多年輕爸媽很糾結,牛初乳,吃還是不吃?昨日記者走訪市區一些大型超市和嬰幼兒用品店,發現各品牌奶粉配方中都未見牛初乳字樣,但有多種品牌的純牛初乳粉在售。 牛初乳價格高很多 昨日,記者走訪金華各大超市和嬰幼兒用品店,市區亞布力嬰幼兒用品店銷售人員介紹說,他們這里沒有含牛初乳的配方奶粉,只有牛初乳粉。看到記者對牛初乳很感興趣,促銷人員很熱情,給記者介紹了幾種品牌純牛初乳粉。記者發現,由于標注原材料都是進口的,牛初乳粉價格比一般奶粉高很多,如一款60克裝的牛初乳粉,標價428元,算下來1克7元多。銷售人員告訴記者,因為牛初乳能幫孩子提高免疫力,有效預防疾病。雖然價格有點貴,但是賣得不錯。 記者走訪一些大型超市,發現有超市在售多種品牌的牛初乳粉,亨氏、湯臣倍健等品牌60g規格的牛初乳粉大都在368元~398元。 記者采訪時發現,許多購買牛初乳產品的家長都是“聽別人說好才購買的”。張女士的兒子從小體弱多病,聽同事介紹牛初乳可以增強免疫力,她從去年開始為1歲多的兒子購買純牛初乳粉,但她說,“效果不明顯,前陣子孩子還是感冒了,孩子喝牛初乳粉,腸胃有時也會受刺激”。 專家稱吃牛初乳沒必要 衛生部新聞發言人鄧海華表示,牛初乳是乳牛產崽后7天內的乳汁,屬于生理異常乳,其物理性質、成分與常乳差別很大,產量低,工業化收集較困難,質量不穩定,不適合用于加工嬰幼兒配方食品。長期食用牛初乳對嬰幼兒健康的影響,國內外科學研究較少,缺乏牛初乳作為嬰幼兒配方食品原料的安全性資料。 就職于金華一家民企的王女士是一名“準媽媽”,還有幾個月就將迎來寶寶的出生。此前曾聽朋友介紹,說牛初乳產品不錯,好像能提高嬰兒的免疫力,原本打算到時買一些給寶寶食用,現在放棄這種想法了。記者隨機采訪了幾名年輕媽媽,雖然意見不盡相同,但大多選擇觀望或者等待,有的干脆不再給孩子食用相關產品。 記者就此采訪了市中醫院營養師范瑾。她說,國外有研究顯示,牛初乳可以明顯提高小牛的免疫力。但是,至今仍沒有數據表明,嬰幼兒在食用牛初乳后,免疫力會有多大程度的提高。“經常會有人跑來問我,能不能給孩子吃牛初乳,我的回答是:沒必要。”范瑾說,吃牛初乳,對嬰幼兒可能并沒有額外的好處,牛初乳不能簡單地等同于人初乳,兩者成分有很大差別,如果盲目用牛初乳來代替母乳或者奶粉來喂寶寶是很不科學的。 專家介紹,牛初乳里面的蛋白質含量比較高,如果長期給孩子喂養牛初乳會加重寶寶消化系統的負擔,容易造成孩子營養不良。專家建議,如果孩子本身體質并不差,自然健康的膳食就足夠了,千萬不能把牛初乳產品當飯吃。 營養師:母乳喂養最科學 “人類母乳中的初乳對提高寶寶免疫力有重要作用,初乳中含有豐富的嬰兒急需的分泌型免疫球蛋白A,能使初生的寶寶獲得被動免疫,降低感染性疾病的發生。到了哪個階段的寶寶,就該吃哪個階段的東西,母乳不夠,可以吃配方奶粉,但加牛初乳真的沒必要。”范瑾說,嬰幼兒配方奶粉是根據母乳配方形成的,當中不允許添加牛初乳,是為嬰幼兒身體健康著想。在臨床醫學上,她通常會建議堅持用母乳喂養新生兒。 除了母乳喂養外,嬰幼兒可以多曬曬太陽,經常到戶外呼吸新鮮空氣,這樣也能提高免疫力。 |