2024年6月29日，合生元營養(yǎng)與護理研究院（BINC）第八屆年度研討會在美麗的海濱城市青島順利召開。本屆研討會的主題是“十年攜手，健康護航”，以生命早期營養(yǎng)及嬰幼兒微生態(tài)健康的國內外前沿研究、技術和應用為切入點，深入探討學術界、產業(yè)界和臨床醫(yī)生關注的母嬰健康熱點話題。

第八屆BINC年度研討會現場合照

本次會議特別邀請了中國營養(yǎng)學會常務副理事長馬愛國教授、中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系     蘇宜香教授、中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會主任委員汪之頊教授和中國營養(yǎng)學會益生菌益生元與健康分會主任委員楊瑞馥教授擔任大會主席，并邀請了一百多名國內外領域內的權威專家共同參與，通過學術報告、圓桌論壇和學術海報等多種形式分享最新研究進展。與此同時，為了與更多的專家學者共享這場學術盛宴，此次研討會同步開設了全球線上直播，共吸引近八萬名國內外專家學者共同參與學術交流與互動。

大會主席-馬愛國教授、蘇宜香教授、汪之頊教授、楊瑞馥教授

2024年是BINC成立十周年。十年前，以推動母嬰營養(yǎng)與健康領域的科學研究和學術交流為初衷，BINC于2014年在中國廣州正式成立。在會議開幕式上，健合集團首席技術官兼BINC主席Hanno   Cappon博士分享了BINC成立十年以來的光輝歷程和豐碩成就，并主持了BINC成立十周年慶典儀式。BINC自成立以來，持續(xù)致力于母嬰健康領域的創(chuàng)新研究，并將研究成果應用于合生元產品開發(fā)中，以守護每一代嬰幼兒的免疫健康。期待在新的十年開啟的日子，BINC能夠繼續(xù)與專家學者、科研機構攜手共同護航母嬰健康！

健合集團首席技術官兼BINC主席Hanno Cappon博士

BINC十周年慶典儀式

（從左至右：健合集團嬰幼兒營養(yǎng)品研發(fā)總監(jiān)胡瑞標先生、汪之頊教授、蔡威教授、馬愛國教授、Hanno Cappon博士、蘇宜香教授、楊瑞馥教授、健合集團中國區(qū)公共事務總監(jiān)吳燦炫先生、健合集團市場總監(jiān)伍偉聰先生、健合集團教育業(yè)務副總監(jiān)文靜女士）

BINC十年攜手生命早期營養(yǎng)與健康研究

母乳是嬰兒成長最自然、最安全、最完整的天然食物，經過數百萬年的自然篩選，乳汁已經進化成富含各類營養(yǎng)成分的最優(yōu)營養(yǎng)組合。

上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院蔡威教授深入探討了乳源骨橋蛋白LPN對嬰幼兒免疫健康的影響。蔡威教授課題組開展的母嬰隊列研究發(fā)現母乳中的LPN含量與母親的身體成分包括體重、骨礦物質含量、骨骼肌質量、BMI等呈正相關，尤其是骨骼肌質量，但與相關血清指標無關。該研究提示，若母親在母乳喂養(yǎng)時處于良好的狀態(tài)（基于體重因素和人體成分），那么母乳的變化（該研究中指LPN）將顯著有益于孩子。臨床研究顯示，強化LPN的配方奶粉在減少嬰兒發(fā)熱情況、促進免疫健康方面與母乳喂養(yǎng)效果相近。

上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院蔡威教授

辛辛那提大學醫(yī)學院環(huán)境與公共衛(wèi)生系David  S. Newburg教授介紹到，新生兒出生時免疫防御系統尚未成熟，  2'-巖藻糖基乳糖2’-FL等乳源性低聚糖有助于保護嬰幼兒腸道免受彎曲桿菌和諾如病毒的侵害。同時，作為益生元，HMOs和2’-FL可以刺激嬰兒腸道內雙歧桿菌的生長，降低PH值，抑制大腸桿菌或LSP誘導的炎癥因子的分泌，并促進腸粘膜的修復。

辛辛那提大學醫(yī)學院環(huán)境與公共衛(wèi)生系David S. Newburg教授

上海交通大學醫(yī)學院附屬上海兒童醫(yī)學中心陳同辛教授從腸道菌群出發(fā)，分享了益生菌和母乳低聚糖在嬰童過敏中的臨床研究與應用。嬰童易過敏的原因在于出生后免疫系統自然情況下的不平衡，嬰兒期易發(fā)特應性皮炎，而3歲以后高發(fā)過敏性鼻炎。臨床研究證實，嬰兒雙歧桿菌R0033、兩歧雙歧桿菌R0071、瑞士乳桿菌R0052可輔助改善嬰幼兒濕疹。母乳低聚糖HMO可幫助恢復Th1/Th2免疫平衡，HMO+益生菌組合（HMObiotics）可協同發(fā)揮積極的健康效應。此外，長雙歧桿菌長亞種BB536，短雙歧桿菌M-16V，嬰兒雙歧桿菌M-63均分離自健康嬰兒腸道，三菌連用已被證實可輔助改善兒童過敏性鼻炎癥狀并提高生活質量。

上海交通大學醫(yī)學院附屬上海兒童醫(yī)學中心陳同辛教授

健合集團全球研究與創(chuàng)新副總監(jiān)Jonathan   Lane博士分享了模擬母乳蛋白質結構對嬰幼兒健康成長的重要性。研究表明，通過采用最少加工的天然乳清蛋白，可以最大程度地保留蛋白質的天然結構，不僅提升了蛋白質的消化率，還增強了氨基酸和肽段的生物利用度，對促進嬰幼兒腸道的完整性和成熟具有顯著效果。該報告對新一代乳制品蛋白成分及其技術的發(fā)展?jié)摿�進行了前瞻性的闡述，并表達了對推動嬰幼兒配方奶粉行業(yè)向更健康、更科學方向發(fā)展的堅定期望。

健合集團全球研究與創(chuàng)新副總監(jiān)Jonathan Lane博士

西北農林科技大學校長助理劉學波教授詳細闡述了益生元對子代神經發(fā)育障礙的作用。母代肥胖可能誘導子代出現自閉癥譜系障礙、認知功能下降等神經發(fā)育障礙。研究顯示，母代小鼠補充膳食纖維，重塑了子代腸道菌群結構，顯著改善了母代肥胖引起的子代學習能力下降和社交障礙。2'-FL具有調節(jié)腸道菌群、免疫調節(jié)和潛在腦功能保護作用，未來將進一步探究其對于母體免疫激活/睡眠剝奪誘導的子代神經發(fā)育的影響。

西北農林科技大學校長助理劉學波教授

天津大學生命科學與技術學院范華昊教授研究發(fā)現母乳中存在多種具有廣泛的抗病毒活性的成分，包括抗諾如病毒、抗流感病毒及抗輪狀病毒等。針對嬰幼兒易感腸道病毒的最新研究中，范教授進一步探索HMO、LPN和乳鐵蛋白等乳源成分在抗廣譜腸道病毒的活性和機制，闡明母乳喂養(yǎng)保護嬰幼兒免受腸道病毒感染的作用機理，為科學喂養(yǎng)和守護嬰幼兒腸道健康提供理論依據。

天津大學生命科學與技術學院范華昊教授

BINC十年護航微生態(tài)與嬰幼兒健康

嬰幼兒微生態(tài)與健康有著密切的關系，它對促進生理機能的發(fā)育，尤其是免疫功能的成熟起非常重要的作用。

河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院兒科主任張琳教授講解了嬰幼兒免疫發(fā)育進程以及益生菌和“益生菌+”的研究與應用。臨床研究證實，益生菌R0033、R0071和R0052聯用支持嬰幼兒免疫與腸道健康，幫助降低冬季呼吸道感染，提高兒童抵抗力。健合“益生菌+” HMObiotics的創(chuàng)新研究和應用，其中的嬰兒雙歧桿菌R0033和兩歧雙歧桿菌R0071能夠代謝實驗中所有的HMO結構。此外，作為母乳中重要的免疫活性蛋白——乳鐵蛋白，經臨床驗證有助于減少嬰兒腹瀉及呼吸道感染，促進免疫健康，益生菌+HMO+乳鐵蛋白的創(chuàng)新組合經驗證可協同發(fā)揮抗病原菌黏附的作用。

河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院兒科主任張琳教授

中山大學公共衛(wèi)生學院陳維清教授開展了超6萬人的真實世界研究，探究生命早期補充益生菌對遠期健康的影響。研究顯示，0-3歲期間補充益生菌產品與學齡前肥胖風險的降低顯著相關，且0-3歲期間累計食用益生菌的時間越長，學齡前肥胖風險呈現下降的趨勢，表明累計服用時間越長可能與學齡前兒童較低的肥胖風險相關。本研究首次分析0-3歲益生菌補充對學齡前兒童超重和肥胖的作用，為DOHaD假說補充提供流行病學證據。

中山大學公共衛(wèi)生學院陳維清教授

四川大學華西公共衛(wèi)生學院何方教授在報告中分享了嬰兒型雙歧桿菌對人體免疫機能的遠程影響，并提出生命早期以嬰兒雙歧桿菌、短雙歧桿菌等為特征的核心菌群對粘膜免疫、腸道代謝的健康作用。目前，健合集團已與何方教授團隊聯合共建了“中國嬰兒型雙歧桿菌菌株庫”，并將進行一系列菌株功能特性研究。

四川大學華西公共衛(wèi)生學院何方教授

日本森永乳業(yè)株式會社理事、順天堂大學客座教授肖金忠博士在報告中分享到，嬰兒腸道中天然生棲人腸道的雙歧桿菌菌種是源于母乳的選擇，通過嬰兒腸道雙歧桿菌對HMOs  利用策略及其代謝產物揭示其重要性。此外隨著社會以及工業(yè)化的發(fā)展，在許多國家中長雙歧桿菌嬰兒亞種已經從嬰幼兒腸道中消失，進一步表明嬰幼兒補充長雙歧桿菌嬰兒亞種的重要性和必要性，為嬰幼兒益生菌補充劑產品的研發(fā)提供了重要的啟示。

日本森永乳業(yè)株式會社理事、順天堂大學客座教授肖金忠博士

華南理工大學食品科學與工程學院張斌教授分享了益生菌在嬰兒腸道中靶向遞送的機制研究，通過體外實驗探究LPN的嬰兒胃腸消化特性及對腸上皮細胞屏障功能的影響，首次揭示母乳水平的LPN的作用機制和最優(yōu)的健康功效。此外，張斌教授還介紹了LPN對雙歧桿菌微膠囊的保護機制和靶向遞送，并進一步拓展了LPN在益生菌的保護與定植上的功效，為外源性OPN安全性與健康功效提供重要的理論基礎。

華南理工大學食品科學與工程學院張斌教授

此次會議還特別設置了圓桌論壇環(huán)節(jié)，邀請了蘇宜香教授擔任主持，楊瑞馥教授、張琳教授、何方教授、肖金忠博士、胡瑞標先生擔任論壇嘉賓，就微生態(tài)研究新技術新方法對嬰童益生菌研發(fā)及臨床應用的啟示展開了深入探討，為研究學者、臨床醫(yī)生和母嬰企業(yè)的益生菌相關研究和實踐應用提供了新的思路。

在會議的最后，合生元營養(yǎng)與護理研究院主席Hanno Cappon博士發(fā)表了閉幕致辭，誠摯地感謝各位專家的參與，希望未來能夠和學會、研究機構和高校進一步合作，共同推動母乳免疫活性成分和益生菌領域的創(chuàng)新研究、學術交流和產品開發(fā)。

十年攜手，健康護航！未來，BINC將繼續(xù)攜手國內外權威專家學者，深入母嬰健康領域的科學研究和學術交流，為母嬰健康事業(yè)注入新的動力，一起迎來新的光輝十年！