糾正娃挑食，真沒那么難！2022寶寶主食建議這么吃！
朋友們，為了給寶寶做輔食你都做過哪些努力？ 反正我是聽說，不少寶媽就差去報個廚藝班啦！ 也難怪寶爸媽們為難，畢竟“小神獸”的嘴可刁著呢！
圖片來源:科學家庭育兒原創 從母乳、奶粉過渡到吃輔食，再到吃主食，可以說是一路都要“過關斬將”，寶寶們動不動就是滿臉拒絕，米飯不愛吃、綠葉菜看都不看，專挑高糖高鹽的零食吃...... 正是生長發育的關鍵時候，這可怎么辦？ 科大大對多個家長朋友進行了“采訪”，又去向營養學專家取經，總結下來他們給的答案中都有一種食物——
圖片來源:科學家庭育兒原創 沒錯，玉米作為一種粗糧，所含營養豐富，無論大人還是寶寶都非常需要。 而且，軟糯香甜的口感，寶寶吃上就不愛撒手了，零食通通一邊去，這才是健康的“哄娃神器”！
不查不知道，一查嚇一跳。 科大大自以為對營養學已經有一定研究了，沒想到百密一疏，漏掉了號稱粗糧界“營養王”的玉米！ 之前沒和寶爸媽們強調，是我的錯，今天就來深度了解了解玉米都有啥營養！
圖片來源:科學家庭育兒原創 1. 高膳食纖維，預防、緩解腸道問題 膳食纖維被稱為繼碳水化合物、蛋白質、脂肪、水、礦物質和維生素之后的“第七大營養素”。 為啥它能榜上有名呢？還不是因為—— √攝入足量的膳食纖維能緩解便秘，預防腸癌。 膳食纖維可以增加便便的重量，使便便更快排出，從而起到緩解便秘的作用；科大大之前和兒科專家就探討過關于“寶寶便秘”的問題，專家明確指出：攝入膳食纖維是緩解便秘的必要方法。 √防肥胖。 也有多位營養學專家建議：為防兒童過度肥胖，要攝入足量的膳食纖維。 之前就有實驗證明：攝入一定量的膳食纖維可使體重減輕24%~36%。
圖片來源:科學家庭育兒原創 據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成人每天適宜吃25~30g膳食纖維，而事實是，我國人均膳食纖維攝入量只有10.8g，遠達不到標準。 既然如此，那玉米作為膳食纖維大戶，必須要推上餐桌了。 值得注意的是，鮮玉米往往含有更多天然膳食纖維，優于干籽粒玉米。所以，你知道該怎么給寶寶挑了吧？ 2. 富含微量元素，大人、寶寶都必需 玉米中的維生素含量有多高呢？ 是稻米、小麥的5~10倍！
圖片來源:科學家庭育兒原創 玉米中富含的像維生素B2、葉黃素這樣的營養物質，還能保護視網膜健康，緩解視疲勞。現在視力問題愈發低齡化，吃玉米保護視力也有必要從小做起了。 其中黑珍珠玉米在微量元素上表現就更優秀了，不僅口感鮮甜、鮮糯，而且富含天然花青素。一根黑珍珠鮮玉米的天然花青素含量約等于16顆藍莓。
因此黑珍珠玉米更受追求品質的家長們青睞。 3. 熱量低，飽腹感強，適合愛美的寶媽保持身材 對于生產不久后的寶媽來說，玉米就更更更友好啦。我們都知道，健身教練推薦的減肥餐里都有玉米，可見玉米真的是減肥必備。 一根正常玉米大小在200-300g之間，可食部分46%左右，100g玉米（可食部分）熱量大約110kcal，相比一頓快餐少攝入的熱量相當于慢跑60分鐘、走路12000步，是天然健康的代餐！
圖片來源:科學家庭育兒原創 總的來說，玉米的高膳食纖維對于消化功能相對弱的寶寶和老人，真的格外有益，緩解三五不時的便秘問題。低熱量那更是深得年輕人的心了，營養、身材兩不誤。既然從老到小吃著都好，那是方便“做飯人”了，一鍋就出了！ 但是嘴刁的寶寶一定會愛吃嗎？我想玉米這幾大魅力，應該能輕松“攻下”寶寶的心！
1. 寶寶愛甜味，玉米恰好香甜 不管是甜玉米、糯玉米還是黑玉米，香甜是一定的吧？誰家寶寶不愛甜？ 而且，玉米的甜不同于加糖的甜，寶寶吃玉米完全不用擔心糖分攝入過量，壞牙齒。 2. 啃玉米約等于磨牙 1歲多的寶寶還在逐漸出牙，出牙期牙齦癢癢，給寶寶咬些有一點硬度的食物，也剛好能磨牙。
圖片來源:科學家庭育兒原創 當然，小寶寶咀嚼能力相對較弱，一定要確保寶寶能嚼碎，能安全吞咽再讓寶寶啃整根的玉米。同時也一定要看護著寶寶吃。 相對小一點、咀嚼能力弱的寶寶，就不要嘗試啃玉米了，咱做成玉米糊、玉米餅、玉米XXX，都是不錯的選擇。 3. 花式吃法多，天天都有新花樣 科大大在各個平臺上搜集了一些熱門的“玉米吃法”，果然寶爸媽的潛力是無窮的。 咱就是說，這些花式吃法，我有的見都沒見過，看著都要流口水。
科大大在搜集這些花式吃法的過程中，發現家長們多次提到一個鮮玉米品牌：北緯47度鮮玉米。 好多家長們說，平時除了給寶寶當成主食，家長自己也會帶到單位或者專門給家里老人吃。科大大不禁好奇，這樣的“冷門小眾品牌”究竟是如何俘獲媽媽芳心的呢？
為了一探究竟，科大大連夜把北緯47度鮮玉米，從里到外研究了一遍。
北緯47度是從東北黑土地走出來的品牌，這里是世界三大黑土地之一，是全球0.1%珍稀的不可再生資源。 中國北緯47度，黑龍江齊齊哈爾。這里多年來被稱為“黃金種植帶”，出產高品質食品。
北緯47度鮮玉米的創業團隊，扎根在萬年黑土之上，力求為大家提供品質更高、更新鮮美味的玉米。 北緯47度是一個平均年齡27歲的中國青年創業者團隊，作為新農人的代表，他們的農人夢不止打動了消費者。 昨晚，北緯47度出現在了俞敏洪的助農直播間里。10分鐘賣出120000根，庫存瞬間搶空，成為當晚銷量TOP1[1]。俞敏洪力贊北緯47度鮮玉米：“這是我很喜歡吃的玉米！我們小時候吃的玉米味道是一樣的！”。不止是俞敏洪老師，北緯47度其實早就圈粉了一票大佬、明星，諸如江南春、劉濤、楊天真、張馨予，都在吃！ 我們都知道，俞敏洪從教育轉戰直播，一直堅持初心，心系民生，他也是在經過仔細調研后，看到了北緯47度的高品質。
現在無論大人還是小朋友，都追求更高品質、更健康的農產品，北緯47度鮮玉米，堅持3小時鮮制，采摘到出品不超過3小時。品質+科技雙重保障下，品牌自然備受歡迎。
圖片來源:科學家庭育兒原創 關于3小時鮮制，科大大還有不少話想說，研究發現，玉米采摘后，常溫下甜玉米總糖含量下降非常快，1天后糖分下降32%左右； 糯玉米在采摘0-6小時后，水分下降最快，當水分含量下降超5%，玉米的風味就會發生明顯的變化，玉米失去鮮食食用價值 。[1] 因此，北緯47度鮮玉米的3小時鎖鮮技術，能有效保持住玉米的甜度和口感，營養不流失，口感不減分。
當然，想了解一種食物好不好，聽沒用，看沒用，吃絕對有用！ 據我了解，北緯47度鮮玉米共有3種：黑珍珠鮮玉米、鮮甜玉米、鮮糯玉米。我一口氣，3種都買回來一盒，開始試吃！
口感確實沒得說！又香又甜！小助理一口氣就吃掉兩根！ 科大大自己也每個嘗了一根！我是屬于不挑食的人，怕自己對食物口感要求太低，特意找了辦公室幾個資深“吃貨”試吃，得到了一致好評。
而且，鮮甜玉米我們是直接拆袋就吃的，不需要煮、非常方便。當然，如果想吃熱乎乎的，也可以用微波爐“叮”1~2分鐘，或是熱水中加熱5分鐘。 鮮糯玉米與黑珍珠鮮玉米也很方便，蒸或煮15分鐘就可以吃啦。 口味過關了，那咱看看配料、營養成分吧！ ◇0添加，配料表只有玉米、水、食用鹽 別說要給孩子吃了，就算只是大人吃，那配料表也是越簡單越好。 科大大打眼一看，這配料表夠短，只有玉米、水、食用鹽。
沒有任何添加劑、防腐劑等。過關！ ◇3種玉米膳食纖維含量超出你想象 咱們上面說了，吃玉米主要看中了它的高膳食纖維，不知道北緯47度鮮玉米膳食纖維含量怎么樣！ 來，上表格：
圖片來源:科學家庭育兒原創 沒概念？ 科大大來給你舉個例子，這3種玉米和同樣質量的面條(每100g面條含1.7g膳食纖維)比，甜玉米膳食纖維含量增加125%，黑玉米膳⻝纖維含量增加224%[2]，糯玉米膳⻝纖維含量增加110%。 這下知道北緯47度鮮玉米膳食纖維有多高了吧！ ◇全家從老到小，人人愛 營養高，口感又好，新鮮冒香氣的玉米一拿出來，誰還不得被香迷糊了！ 反正我們辦公室的小姑娘是被香的直跺腳......
圖片來源:科學家庭育兒原創 小朋友可以做輔食，又可以當主食，老年人消化弱、吃得少一點，做主食也完全沒問題。 年輕朋友們就更好了，早晨來不及在家吃早飯，拿一根玉米到公司吃，豈不美滋滋。 反正我們辦公室這些人是都被圈粉了，嚷著要囤呢！話說剛剛我私藏了2個，明天早飯又有著落了！
數據來源： [1]數據來源南方都市報：統計截止時間為2021年12月28日22點57分 [2]數據來源于《農業農村部食物與營養發展研究所研究報告》 [3]膳食纖維含量增加224%/+224%膳食纖維是指：根據《中國食物成分表》，在同等質量下，與面條（1.7g/100g）比較，北緯47度黑玉米的膳食纖維含量（5.52g/100g）增加224.7%以上。 |
