4月11日，“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉”飛鶴乳業(yè)成果發(fā)布會(huì)暨湖南衛(wèi)視臺(tái)網(wǎng)合作啟動(dòng)儀式在北京舉行。原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣教授，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)牟靜君，中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、知名兒科專家蔣競(jìng)雄教授，乳業(yè)專家、乳業(yè)高級(jí)分析師宋亮與及飛鶴乳業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴——湖南衛(wèi)視代表及現(xiàn)場(chǎng)近200位媒體記者出席本次會(huì)議。發(fā)布會(huì)上，飛鶴乳業(yè)集團(tuán)總裁蔡方良向在場(chǎng)觀眾公布了一組相當(dāng)“霸氣”的數(shù)字：2017年一季度，飛鶴乳業(yè)高端奶粉同比上漲191%，再創(chuàng)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒高端粉銷(xiāo)售增長(zhǎng)佳績(jī)。

（飛鶴總裁蔡方良做“更適合”成果匯報(bào)）

高調(diào)的業(yè)績(jī)成果

據(jù)介紹，飛鶴乳業(yè)高端奶粉代表星飛帆于2015、2016年蟬聯(lián)有“食品界諾貝爾獎(jiǎng)”之稱的世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)“金獎(jiǎng)”。2016年，高端奶粉全年增長(zhǎng)80%，而2017年一季度更是勢(shì)頭勁猛，同比上漲達(dá)191%。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，比單品銷(xiāo)售大幅上漲更讓人興奮的是，蔡方良還向大家發(fā)布了飛鶴的一季度業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)。2017年一季度，在飛鶴高端奶粉帶動(dòng)下，整體同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)34%。此外，2015年、2016年飛鶴連續(xù)兩年十省銷(xiāo)售總和超過(guò)洋品牌。

來(lái)自AC尼爾森的一組數(shù)據(jù)顯示，2016年，國(guó)內(nèi)配方奶粉銷(xiāo)售額同比下降1%。乳業(yè)專家宋亮表示，2016年奶粉行業(yè)諸多品牌銷(xiāo)售都出現(xiàn)下滑，飛鶴奶粉銷(xiāo)售不降反升，居國(guó)產(chǎn)奶粉之首，可以說(shuō)是多年來(lái)口碑積淀的“蓄勢(shì)爆發(fā)”，高品質(zhì)的奶粉終會(huì)贏得消費(fèi)者的信賴！這讓國(guó)產(chǎn)奶粉搶占市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)，寶寶的奶瓶裝“中國(guó)奶”變得更加可能。

對(duì)于逆勢(shì)上漲的原因，蔡方良現(xiàn)場(chǎng)的闡述是，基于中外寶寶體質(zhì)的差異，對(duì)于更適合的母乳研究和配方設(shè)計(jì)、更適合的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)及更適合的新鮮產(chǎn)品的布局和深耕。

（兒科專家蔣競(jìng)雄現(xiàn)場(chǎng)演講）

專為中國(guó)寶寶打造的奶粉

與會(huì)行業(yè)專家共同認(rèn)為：“奶粉選擇切忌照搬國(guó)外配方，一方面，各國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)都是基于本國(guó)母乳成分研究，中外母乳成分存在明顯差異；另一方面，各國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)都更符合本國(guó)寶寶體質(zhì)所需，而中外寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育、過(guò)敏、消化代謝等方面均存在差異。國(guó)產(chǎn)奶粉更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)。”兒科專家蔣競(jìng)雄也認(rèn)為，如果寶寶出現(xiàn)過(guò)敏、微量元素缺乏或超標(biāo)、便秘等不適應(yīng)癥，很可能是寶寶吃了不適合體質(zhì)的奶粉所致。

那到底該如何做到更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)呢？飛鶴總裁蔡方良在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)介紹，飛鶴乳業(yè)自1962年成立以來(lái)專注研究適合中國(guó)人體質(zhì)的奶粉，是最早研究中國(guó)母乳、第一批建立了中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)、最大范圍母乳數(shù)據(jù)采集及研究的乳企之一。結(jié)合以上優(yōu)勢(shì)，飛鶴奶粉制作工藝上有如下大招：

草-牧場(chǎng)-牛-奶-粉，中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)第一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈

北緯47°的齊齊哈爾，是世界公認(rèn)的黃金奶源帶。在這里，飛鶴的奶牛與丹頂鶴一起健康成長(zhǎng)。飛鶴有專屬農(nóng)場(chǎng)，自己種植飼草加工飼料。飛鶴奶牛的飼養(yǎng)過(guò)程更讓人驚奇，選用恒溫牛舍，給奶牛們飲用的最優(yōu)質(zhì)的食材與水，為了讓牛的心情舒緩，還按時(shí)給它們放音樂(lè)。

極其苛刻的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

飛鶴鮮奶的蛋白質(zhì)含量≥3.3（超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)≥2.8,歐盟標(biāo)準(zhǔn)≥3.0），菌落指數(shù)飛鶴標(biāo)準(zhǔn)為≤1萬(wàn)CFU/g(遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)≤200萬(wàn)，歐盟標(biāo)準(zhǔn)≤10萬(wàn)) ，體細(xì)胞個(gè)數(shù)飛鶴標(biāo)準(zhǔn)≤20萬(wàn)（遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)100萬(wàn)，歐盟標(biāo)準(zhǔn)40萬(wàn)）。

為了有效緩解蔣競(jìng)雄教授談到的寶寶常見(jiàn)不適應(yīng)癥狀問(wèn)題，飛鶴奶粉配方也做出了獨(dú)特的配置：脂肪結(jié)構(gòu)母乳化——防范上火與便秘，模擬中國(guó)母乳的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、氨基酸比例——減少哭鬧、降低過(guò)敏，不添加香精、蔗糖——改善厭食挑食與腹瀉。

2小時(shí)到28天

飛鶴奶粉運(yùn)用濕法加工工藝：奶牛產(chǎn)下的牛奶即生牛乳，添加營(yíng)養(yǎng)素后只用一次干燥成粉，可以確保奶粉新鮮度最佳，營(yíng)養(yǎng)更豐富，也杜絕二次污染，所以飛鶴嬰幼兒配方奶粉采用生牛乳為主要原料。飛鶴總裁蔡方良提到，“為提供更適合的奶粉，我們把奶牛產(chǎn)奶到奶粉出廠的時(shí)間做到了極致”。飛鶴奶粉從奶牛產(chǎn)奶運(yùn)到工廠只要0.5小時(shí)，濕法加工成粉只要2小時(shí)，完成包裝只要7天。整個(gè)過(guò)程從鮮奶到顧客手中最快只要 28天（線上）。

（原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓現(xiàn)場(chǎng)講話）

用“中國(guó)造”實(shí)現(xiàn)乳業(yè)的中國(guó)夢(mèng)

華為打破了外資壟斷中國(guó)高端智能手機(jī)市場(chǎng)的神話，格力掌握了中國(guó)空調(diào)市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)讓外資品牌在空調(diào)市場(chǎng)難翻身，讓中國(guó)智造享譽(yù)世界。原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓表示，希望以飛鶴為代表的國(guó)產(chǎn)奶粉能成集群帶動(dòng)國(guó)產(chǎn)品牌享譽(yù)世界，在寶寶口糧上，也讓國(guó)人愛(ài)上“中國(guó)造”。談到未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，蔡方良表示，飛鶴在穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)本土第一的目標(biāo)后，希望憑借世界一流品質(zhì)的民族奶粉，為中國(guó)夢(mèng)打造出中國(guó)智造的金字招牌。

湖南衛(wèi)視廣告部主任文威在飛鶴發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)演講，非常看好飛鶴的未來(lái)，堅(jiān)持為中國(guó)寶寶量身定做是最佳方向。飛鶴與湖南衛(wèi)視臺(tái)網(wǎng)合作的啟動(dòng)儀式也順利舉行。2017年春節(jié)前夕，國(guó)家主席習(xí)近平在考察乳業(yè)時(shí)發(fā)出了振興奶業(yè)的號(hào)召，2017 年中央一號(hào)文件也明確提出全面振興奶業(yè)，培育國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌。有業(yè)內(nèi)專家曾表示，這是中國(guó)奶業(yè)最好時(shí)期，也許飛鶴的這些成果真的可以印證這種時(shí)代已悄然到來(lái)。