晨冠乳業：誠信為基，鍛造精品
摘要: 近期，隨著嬰幼兒配方乳粉生產許可有效期屆滿換證審查的工作接近尾聲，國產嬰幼兒乳粉業再度走進公眾視線，成為備受矚目的焦點。《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》（以下簡稱《細則》）及一系列相關政策的 ...
在嚴苛的審核過程中，向以質量聞名的上海晨冠輕松過關。在此之前，上海晨冠還獲得了中國乳制品工業協會第二批“國家重點推薦奶粉品牌”，輕松入選“國家隊”。 晨冠董事長涂醉桃在接受采訪時表示，晨冠獲得的認可和成績，來自于對乳粉安全的高度重視和對質量的嚴苛要求。對于食品來說，特別是關系到嬰幼兒的健康成長領域，質量和誠信是企業生存的兩大基石。 以誠信和嚴苛標準制勝 上海市政府在“最嚴細則”的基礎上，提出“五個最嚴”要求來確保上海食品安全。在“雙重”嚴苛背景下，晨冠脫穎而出。涂醉桃對此表示，一直以來，晨冠都將誠信作為企業發展的基石，并對食品安全予以高度重視，以苛刻要求來嚴把質量關。 據介紹，晨冠建立了健全完善的食品安全保障體系，針對企業質量安全管理、生產設備設施、原輔料把關、生產過程控制、檢測能力以及乳粉原料追溯等乳粉生產過程中的方方面面進行嚴格管理，確保產品出廠合格率100%。 仔細了解這一安全保障體系會發現，晨冠乳業確實在以近乎苛刻的要求對待從原料到生產的每一個環節。例如，晨冠所有原料進廠實施“四級”驗收，即供應商檢驗、海關檢驗、進廠入庫檢驗和生產前驗證；其次，晨冠打造了10萬級全封閉凈化車間，配備了專業空氣凈化系統、臭氧消毒系統和蟲害控制系統，同時配備國際先進的全自動控制生產線和精密檢測儀器，采用先進、專業的奶粉生產工藝，確保產品質量安全。 此外，對生產過程，晨冠實行嚴格關鍵控制點管理，對車間環境、衛生、設備、工序、人員等各個環節進行危害分析和關鍵控制點分析，識別關鍵控制點并實施動態監控。晨冠還同時推行“精細化”生產管理模式，貫穿于生產全過程，確保產品生產過程始終處于受控狀態。 有關專家認為，從整個行業的現狀來看，消費者對我國乳業產生了一定的不信任，而誠信是重新贏取信任必不可少的要素，也是整個行業發展的根本，這需要每一個乳粉企業的努力。在這方面，晨冠做了很好的表率作用。 嚴質量、保安全、重研發 如果說誠信理念和嚴苛標準讓晨冠乳業贏得了信任，那么對產品研發的重視則成就了晨冠在市場上的優異表現。 在誠信和嚴苛標準的基礎之上，晨冠將質量、安全和研發作為拉動晨冠發展的三駕馬車。 自成立以來，晨冠都在持續專注于產品研發和創新。目前，晨冠已依照CODEX國際食品法典及中華人民共和國國家標準，結合不同年齡段人群的生理特點和營養需求，采用國際優質原料進行產品開發，如晨冠旗下的聰爾壯品牌。并已通過建立“晨冠國際營養研究中心”，相繼推出了以金裝復合益生元益生菌嬰幼兒配方奶粉、金裝安寶素嬰幼兒配方奶粉、呵護安寶素嬰幼兒配方奶粉等具代表性的三代產品。 在通過QS認證后，涂醉桃表示，無論是入選“國家隊”，還是現在合格換證，對晨冠都是一種肯定，但同時也是一種鞭策和激勵，更加堅定了晨冠要繼續秉持“關愛、責任、誠信、創新”的企業價值觀，為嬰幼兒提供安全、營養的產品，讓每一個家庭放心。 業內權威人士普遍認為，產品是企業發展的基礎，只有生產出符合中國寶寶體質的健康安全產品，才能在產業發展的洪流中占據一席之地。在這方面，晨冠顯然在踐行。 乳粉業走上健康發展快車道 對于乳業現狀，涂醉桃用“這是一個最壞的時代，也是一個最好的時代”來形容。一方面，信任危機對整個行業的發展產生了一定的影響；但另一方面，國家各項政策的實施，也將使整體行業在洗牌中走向健康良性的發展快車道。 在涂醉桃看來，我國嬰幼兒配方乳粉產業正在經歷“規范—發展—再規范—再發展”的轉型升級階段和持續發展過程，政策的出臺、乳協的推薦都將提升整體行業的質量管理水平。 對于這一觀念，業內專家給予高度認同。他們一致認為，QS認證的實施一方面能夠促使企業更加注重產品質量和產品安全問題，進而提高整個行業的質量水平，推動行業更加沉穩健康發展，縮短我國乳品業與國際的差距；另一方面，通過長期貫徹實施高標準，能夠提升消費者對國產奶粉的信任。 從涂醉桃多次強調質量和誠信的重要性不難看出，晨冠乳業能夠輕松拿下這張讓眾多企業羨慕的“通行證”并非偶然。透過晨冠乳業，我們也可以看到，在國家政策的引導下，中國乳品企業已逐步走向沉穩健康的發展之路。因此，我們有理由相信，中國乳品業將駛入蓬勃發展的快車道。 |
