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寶寶食譜:蒸魚丸

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新生兒

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發表于 2009-9-11 10:50:54 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  魚丸具有消暑,止渴,順氣,補腦功效,再輔以多種蔬菜,營養更加全面。

  【原料】

  魚茸2大匙,胡蘿卜、扁豆各1大匙,肉湯、醬油、淀粉、 蛋清少許。

  【制作步驟】

  1.將魚茸加入淀粉和蛋清攪拌均勻并做成魚丸子。

  2.把 魚丸子放在容器中蒸。

  3.將胡蘿卜切成小方塊,扁豆切成細絲,放入肉湯中,加少許醬油煮。

  4.將菜煮熟后加入淀粉勾芡,澆在蒸熟的魚丸子上。

  【要點】

  注意扁豆絲一定要煮熟。


  【適合年齡段】

  10月大的寶寶適用
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