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發(fā)表于 2009-6-10 15:42:08
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技術(shù)管理
1.技術(shù)管理的基本內(nèi)容
技術(shù)管理的基本內(nèi)容，就是對衣物消毒、洗燙工作中的技術(shù)活動(dòng)進(jìn)行科學(xué)的管理和周密計(jì)劃，認(rèn)真執(zhí)行衣服的消毒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以及洗滌熨燙工藝和技術(shù)資料的使用和保管。
2.執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的基本方法
在衣服消毒、洗滌、熨燙工作中，還有各種設(shè)備的使用操作，都有各自的質(zhì)量要求和技術(shù)規(guī)定。在正確執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
第一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，自覺執(zhí)行。要通過學(xué)習(xí)來熟悉和掌握各種衣物洗燙和設(shè)備的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，以及他們的工作范圍，在日常工作中，要做到按技術(shù)要求辦事。
第二、加強(qiáng)檢查。在工作中要有定期或不定期的技術(shù)執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，這樣可以促進(jìn)和落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行。
第三、嚴(yán)格把關(guān)。不符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的材料不能使用，沒有按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)熨燙的衣物，必須返工退回，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的被洗衣服不能出庫。
3.建立技術(shù)檔案
技術(shù)檔案要設(shè)專人保管，不能亂放以免遺失，在存放時(shí)做好分類編目，這樣便于查找。要建立健全技術(shù)資料的借閱登記制度，管理技術(shù)檔案的人員工作調(diào)動(dòng)時(shí)，要辦理技術(shù)資料的移交手續(xù)。防止一些重要技術(shù)資料遺失或據(jù)為私有。
4.建立員工技術(shù)考核制度
在建立員工技術(shù)考核制度的過程中，要結(jié)合本行業(yè)的特點(diǎn)，以及實(shí)際情況，擬定一些具體的考核細(xì)則和方法，定期開展技術(shù)考核或技能競賽活動(dòng)，其內(nèi)容主要有基礎(chǔ)技術(shù)理論和技能操作，這些考核或競賽的成績，可以作為員工晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)的重要依據(jù)。
洗、燙人員和工作場所的衛(wèi)生管理
隨著人類社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，人們的生活素質(zhì)也在不斷提高，特別是對服裝的衛(wèi)生功能，不但要求服裝上的整潔，同時(shí)還要求洗滌熨后的衣物干凈衛(wèi)生，有利于人體健康。
1.洗衣店人員的身體健康狀況和要求
洗衣店人員由于接觸各類衣服，直接影響到衣物的衛(wèi)生狀況和消費(fèi)者的身體健康，因此，要求工作人員無傳染疾病，具有衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康合格證。這樣可以在洗衣服務(wù)活動(dòng)中，切斷疾病的傳播途徑，維護(hù)消費(fèi)者的切身利益，使加工后的衣服符合衛(wèi)生要求，讓消費(fèi)者真正感到服裝在身上既舒心又放心。如果洗衣店盲目地招用未經(jīng)身體檢查或有傳染性疾病的人員，會(huì)給消費(fèi)者和本單位的工作及聲譽(yù)帶來不利的后果。
2.工作人員的自身衛(wèi)生和防護(hù)
從事洗衣熨燙的工作人員不但要求
自身健康，而且在工作中還要加強(qiáng)自身衛(wèi)生和防護(hù)，這樣對已與人都有益處。
洗衣店工作區(qū)域衛(wèi)生管理
為了保證衣物的干凈衛(wèi)生，防止出現(xiàn)交叉感染，在洗衣店的工作區(qū)域劃分出污染區(qū)域和清潔區(qū)域，真正做到被洗衣服臟亂進(jìn)店，整潔衛(wèi)生送出門。
1.污染區(qū)
污染區(qū)是指接收、存放沒有經(jīng)過消毒，洗燙處理的衣服和物品的區(qū)域。工作中污染區(qū)內(nèi)的物品未經(jīng)處理，不能隨意帶入到其它區(qū)域，同時(shí)處理干凈后的衣物也不能放在污染區(qū)。在污染區(qū)內(nèi)不能存放食品、飲料。在污染區(qū)的工作人員，不要穿著工作服隨意進(jìn)入其它工作區(qū)域。另外，污染區(qū)要設(shè)有明顯的標(biāo)識(shí)，一般以黃色為宜。污染衣物的類別，同時(shí)也應(yīng)該用不同顏色的卡片給予標(biāo)識(shí)，并且要建立記錄，詳細(xì)登記污染衣物的類別和數(shù)量，及處理的時(shí)間和方法。
2.清潔區(qū)
清潔區(qū)是指存放那些經(jīng)過處理，并符合衛(wèi)生要求的物品的區(qū)域。清潔區(qū)內(nèi)的被洗衣服在存放時(shí)，要求分類放置整齊，便于查找和發(fā)放。清潔區(qū)一旦發(fā)現(xiàn)有被污染的情況，應(yīng)立即進(jìn)行消毒處理。 |
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