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最關心的多個孕期飲食問題

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發(fā)表于 2008-9-11 09:16:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
A:到了冬天,對孕期的營養(yǎng)有什么要求呢?

Q:先說一下冬季的環(huán)境特點,在北方冬天是寒冷、干燥,白天短,夜晚比較長,這種自然環(huán)境會給我們人體帶來一些什么影響呢?首先人體為了抵抗寒冷,需要靠肌體增加代謝,增加產熱來抵抗寒冷,這樣基礎代謝率相對來講比較高。其次,人體為了保證體內的溫度,使外周血管處于收縮狀態(tài),減少體熱的散失。基本上生理特點就是這樣。但是代謝旺盛的時間由于白天比較短,夜晚比較長,持續(xù)的時間相對來講比夏季要短,所以人體在冬天代謝波動比較大,人體從里到外處于內熱外冷的狀態(tài),這種動蕩就會引起體內的一些臟器的功能發(fā)生一些變化,妊娠期間各個臟器的負擔都比較重,因為要負擔母親和胎兒兩個人生長狀態(tài)和生長發(fā)育,所以各個臟器負擔比較重,在這個階段需要進食比較多的營養(yǎng)物質來滿足肌體狀態(tài)。

  先說飲食,從飲食方面說,首先要平衡膳食,各方面的一些營養(yǎng)物質都應該適當多的補充,一般我們人都有感覺,天氣冷了以后,食欲自然會好,吃得東西的量要比平常多一些,這也是為了適應大自然的需要。其實每一種食物都有自己應盡的營養(yǎng)成分,過分地強調某一種營養(yǎng)成分過多的攝入,會影響其他營養(yǎng)成分的攝入。冬天這個季節(jié)因為比較干燥,所以我們需要溫補,不要吃一些過分躁的東西,比如魚、海產品,還有菌類的東西,香菇、木耳,這些食物要適當多吃一些,另外多補充水果和蔬菜,因為后者當中含有大量的纖維素和維生素,有利于上述營養(yǎng)物質的吸收。同時還要補充一些堅果類,因為堅果含有大量不飽和脂肪酸,對于孕婦來講,胎兒的生長發(fā)育非常需要這些營養(yǎng)成分。此外,為了適應高代謝狀態(tài)和干燥的環(huán)境,應該適當地增加水分的攝入,尤其是一些漿液類的食物,比如說湯類的或者是一些果汁這些多汁的液體攝入,比單純地攝入水可能要好一些,對于吸收來講要好一些。攝入水分的時候,應該適當地飲用溫水,不要喝太多的冷飲。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-9-11 09:16:49 | 只看該作者
A:素食的媽媽孕期吃什么,有網友說我是素食者,這對孕期有影響嗎?

Q:素食對嬰兒有一些影響的,因為脂溶性維生素必須在有一定的脂類的情況下才能溶解,被人體吸收。單純地素食會造成營養(yǎng)種類的缺失,影響胎兒的生長發(fā)育。如果素食,建議至少要吃一些油類的植物,比如堅果、黃豆。長期下去肯定會造成營養(yǎng)不良,而且在妊娠期間會影響胎兒的生長發(fā)育。

A:如果是素食主義者,胎兒生長會缺少什么營養(yǎng)?

Q:中樞神經系統(tǒng)除了含有蛋白質,還有磷脂,我們吃食物當中的磷脂的吸收是需要在脂質的環(huán)境下才能吸收。好多素食里不含有磷脂,這樣的話很難保證胎兒的中樞神經系統(tǒng)的完善地發(fā)育。所以說攝入的時候妊娠期間一定要充分地攝入各種類型的營養(yǎng)。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-9-11 09:17:34 | 只看該作者
A:孕期是不是吃得越多越好,要不要吃雙倍的食物呢?

Q:這個也不用,因為妊娠是一個生理過程,胎兒在媽媽體內是每日每時地不斷地在增長,所以人體吸收的成分也是逐漸在增長的,并不是說一下子要吃出兩個人份的食物,實際上攝入過多的營養(yǎng)物質也會增加孕婦本身胃腸道還有肝臟、腎臟等等負擔,會造成不良的影響。另外所有營養(yǎng)的食物都有積極的作用,如果單純某一種食物吃得過多的話,會影響其他食物的攝入,這樣會造成營養(yǎng)的不均衡,實際上是不利于胎兒和孕婦生長發(fā)育的。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-9-11 09:18:11 | 只看該作者
A:孕期需要少吃甜食嗎,據說有一些老人會說孕期應該少吃點甜的東西。

Q:甜食不單純限于吃起來甜的物質,主要指的是碳水化合物,米、面這種主食都是甜食,尤其是像一些糕點類的,都屬于甜食。甜食攝入過多以后,它是一個很好的燃料,但是持續(xù)時間非常短,甜食攝入過多以后,會造成以下幾個不良影響:第一使血糖陡然升高,之后很快又下降,使人體的血糖水平不穩(wěn)定,這并不是很適于胎兒生長發(fā)育需要的;第二,甜食吃多了以后,會造成消渴的癥狀,會飲用大量的水,增加心臟和腎臟的負擔;第三,它會影響其他營養(yǎng)物質的攝入,比如說脂肪、蛋白質,甚至一些其他蔬菜的攝入造成營養(yǎng)物質的偏失。主要是這三方面的問題。對于胎兒來講,由于血糖突然間的升高,孩子可能長得比較大,但是孩子實際上并不是很健康,而且在分娩過程中會出現(xiàn)一些難產。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-9-11 09:19:23 | 只看該作者
A:孕期需要有意識地節(jié)食嗎,比如說就是一個胖媽媽,身體體重大一些,在孕期的時候是不是有意識節(jié)食,為了不讓我長得太胖或者什么原因。



Q:孕期最好不要節(jié)食,如果是一個比較胖的媽媽,建議你把飲食結構稍微調整一下,適當地減少碳水化合物的攝入,增加蛋白質、脂肪,甚至蔬菜的比例,因為節(jié)食使人體攝入的營養(yǎng)成分突然間減少,而孕婦在妊娠期間是需要大量的營養(yǎng)物質來供給胎兒生長發(fā)育的。一旦攝入少了以后,人體不可能在妊娠期間動用庫存的脂肪來分解,滿足胎兒生長發(fā)育的需要,所以妊娠期間如果是一個比較胖的媽媽,建議改變飲食習慣,另外適當控制體重增長速度,千萬不要限制體重增長。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-9-11 09:21:48 | 只看該作者
A:孕期有很多媽媽容易發(fā)生便秘的情況,在飲食上有什么辦法使大便通暢嗎?

Q:發(fā)生便秘的情況是這樣,因為妊娠期間有大量的孕激素,孕激素是抑制子宮肌肉平滑肌收縮的,這樣使胎兒得以在宮內正常發(fā)育,同時它也會對胃腸道平滑肌起一定的抑制作用,因此胃腸蠕動慢了以后,出現(xiàn)排便延遲和便秘。因此我們建議有便秘的孕婦朋友最好吃一些容易消化吸收的食物,比如說香蕉、白薯、山藥這些含有一些纖維素的食物,它們可以有效促進胃腸蠕動,另外對胃腸道有良好的充盈狀態(tài),使大便能夠軟化糞便,容易排出。

A:我們想知道吃魚對孕婦來說真得那么重要嗎,它有什么好處?

Q:首先魚肉蛋白是優(yōu)質蛋白,它的氨基酸的含量非常高,特別容易被吸收,所以可以有效地供應胎兒生長發(fā)育。其次,魚類當中還有大量的DHA,對胎兒的中樞神經系統(tǒng)的發(fā)育有一定的促進作用。第三,魚肉類較少地含有脂肪。這是孕婦媽媽在選擇蛋白類食物的首選。因此對胎兒生長發(fā)育非常有用。但是魚肉本身也有一些副作用,比如說可能會出現(xiàn)過敏。
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