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國內頂級育兒專家戴淑鳳教授告訴我們，要想要孩子有一個聰明的小腦袋，應在孕期到孩子出生后3歲之內，抓住這一黃金時期，給予合理平衡膳食。讓孩子聰明的實物聰明的象征有思維能力、想象力、記憶力、觀察力、專注力、操作能力等。而聰明的基礎是營養。豐富均衡的營養，不僅促進腦的發育，而且可以強壯身體，使孩子精力充沛，活動力強，又反過來促進了大腦的發展。
人類大腦快速發布階段主要在胎兒期和嬰兒期。出生時腦重量為400克左右，為承認的25%；6歲時，大腦神經系統發育已達承認的85%；8歲時，智力可達成人的80%。可見，學齡前是孩子智力快速發育的階段。
胎兒期大腦發育所需的營養主要通過母體獲得，母體營養的均衡完整與否將決定胎兒的腦部與神經系統發育的好壞。
健腦實物，一是必要的結構脂肪，二是葷素的合理搭配，三是堿性食物，四是含乙酰膽堿和核糖核酸的食物。如蛋黃含蛋黃素等腦細胞所必須的營養成分，能給大腦帶來活力，充分提高大腦的工作效率；又如核桃，含有蛋白質、鈣、常吃有健腦益智的作用。
使孩子聰明的飲食建議：
① 多吃魚、蛋黃、蝦皮、紫菜、海帶、瘦肉。
② 每周吃一次動物內臟，如豬肝、動物腦。
③ 每天吃富含維生素C的水果，如橘子、蘋果。
④ 每天吃豆類或豆制品。
⑤ 每周吃蘑菇1~2次。
⑥ 多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。
⑦ 多喝牛奶，最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶。 |
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發表于 2012-5-31 16:14:45
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