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近日，據(jù)美國(guó)“健康日”網(wǎng)站報(bào)道，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，男性每周吃一次深海魚，或者中等劑量的歐米伽-3脂肪酸，有助于降低心臟衰竭風(fēng)險(xiǎn)。
從1998到2004年，美國(guó)和瑞典兩國(guó)的研究者隨訪了4萬名年齡在45歲—79歲之間的瑞典男性，記錄他們的飲食細(xì)節(jié)和健康狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周吃一次不飽和脂肪酸含量豐富的魚類(如三文魚、鯖魚、鯡魚、白鮭)的男性，其心衰的發(fā)生率比從來不吃魚的男性低12%。同時(shí)，每天食用約0.3克歐米伽-3脂肪酸(在魚肝油和魚油中含有)的男性，心衰發(fā)生率低于那些每天食用較少者。 更有意思的是，每天攝取過多的魚，或食用較大劑量的歐米伽-3脂肪酸，都無法保護(hù)心臟，甚至與那些從來不吃魚和歐米伽-3脂肪酸的男性有著同樣的心衰風(fēng)險(xiǎn)。
“這一結(jié)果可能會(huì)引導(dǎo)人們改變生活方式。”美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟學(xué)家，該研究的負(fù)責(zé)人埃米莉·萊維坦博士說：“不過，這一結(jié)果可能還有另外的解釋，人群中體質(zhì)較差的人可能更傾向于食用過多的魚類或脂肪酸，來增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，因此這些人心衰的發(fā)生可能與體質(zhì)有關(guān)。” |
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發(fā)表于 2011-6-4 04:29:00
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