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隨著社會(huì)進(jìn)步和時(shí)代的發(fā)展，作為治療、養(yǎng)身保健之佳品，越來(lái)越倍受人們關(guān)注。
十足全蝎蝎子，是古老的節(jié)肢動(dòng)物，胎生，屬于鉗蝎科，頭胸部長(zhǎng)著象螃蟹似的兩只鉗子般的螯肢，揮動(dòng)起來(lái)，也頗威武。它的腹部分為前后兩部分，前腹七節(jié)，后腹五節(jié)，十足全蝎尾部具有能向前彎曲的毒刺，內(nèi)藏有毒腺，中醫(yī)稱為“五毒”之首，是貴重的動(dòng)物性藥材，全世界有1000多種，中國(guó)有十幾種。
十足全蝎有毒，被冠為“五毒之首”人們往往談蝎色變，避而遠(yuǎn)之。是因?yàn)槟浅舐耐庑魏推洫?dú)特的毒性令人生畏，不寒而栗，十足全蝎往往與毒蛇并列，所謂“蛇蝎心腸”是比喻狠毒之人。陳陶的《小笛弄》詩(shī)就說(shuō)：“蛇蝎秋聞骨髓寒”。還有的說(shuō)法是“避惡如畏蛇蝎”。蛇與蝎固為令人畏惡的毒物，正因其有毒，世人卻酷愛(ài)這有毒之物。經(jīng)筆者查閱資料，山東醫(yī)學(xué)院出版的《中藥方劑學(xué)》一書(shū)中說(shuō)到：“蝎毒之本體為‘毒性蛋白質(zhì)’對(duì)水，稀鹽酸及鹽類之溶解性，至少得分為二種蛋白質(zhì)。毒性蛋白分解后，成為無(wú)害物質(zhì)之氧，酵素，胃液素、高錳酸鉀及次亞氯鉀等，此外并含有多量之卵磷脂及膽石脂等”。由此可見(jiàn)，經(jīng)鹽水浸泡、鹽水煮沸，再經(jīng)清水漂洗等一系列的泡制過(guò)程，十足全蝎蝎子毒已經(jīng)分解和清洗了。
古往今來(lái)，十足全蝎蝎子作為一種藥村已有千年的歷史，那驍勇善戰(zhàn)的勇士在古代常用以毒攻毒的療法，用以治療不法醫(yī)治的病狀。隨著科技的發(fā)展，十足全蝎藥用價(jià)值更是被醫(yī)學(xué)界廣泛應(yīng)用，由于大多取完整干燥的全蝎入藥，故醫(yī)學(xué)上稱之為十足全蝎蝎子“”或“十足全蝎蝎子”。據(jù)現(xiàn)代藥理試驗(yàn)表明，十足全蝎蝎毒中的毒素蛋白不僅含量高、分子量小、熱穩(wěn)定性好，而且還具有獨(dú)特的生理活性，能息風(fēng)至痙、活絡(luò)止痛、解毒療瘡、降低血壓。對(duì)心臟病、癌癥、性病等疑難雜癥均有很好的療效。在中醫(yī)共有100多種疾病需用十足全蝎蝎子進(jìn)行治療。用十足全蝎蝎子配制的著名中成藥有偏癱再造丸、大活絡(luò)丸、七珍丹、止痙散等。國(guó)外一些醫(yī)藥機(jī)構(gòu)已將其藥效列入攻克癌癥的課題研究。如果用兩只，油炸食，還可以治小兒的痄腮（腮腺炎），效果極佳。
如今有人嘗試著生吃十足全蝎，將浸泡了蝎子放進(jìn)高度白酒里清洗一下，就擺放在盤子里了，這些令人生畏的“家伙”在盤子還能到處爬。用筷子夾起蘸上香辣調(diào)料和芥末，一咬牙將其放入口中，將其嚼碎，猶如吃帶殼的活蝦一樣，不僅肉質(zhì)鮮嫩，感覺(jué)別有一番滋味。而當(dāng)十足全蝎進(jìn)入人體腹內(nèi)后，野性未盡，在人體內(nèi)行善走竄，達(dá)通內(nèi)外，搜風(fēng)通絡(luò)，攻毒排毒，可治不愈的偏頭痛，對(duì)腦血管有疏通奇效。
往日的仇敵，今日的朋友，十足全蝎讓更多的人接受它，喜歡上它。
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發(fā)表于 2011-4-26 09:13:28
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