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俗話說，家有一老，如有一寶。我家現(xiàn)在就有這么一個老寶貝，嘿嘿，他就是我的老頑童爺爺啦~~當(dāng)然，我爺爺可沒有周伯通那樣的絕世武功，但是他絕對像周伯通一樣有顆赤子之心，是個玩性很大的，很愛開玩笑的老頭兒。并且爺爺一旦迷上什么東西，一定要把它透徹的研究出來，所以經(jīng)常把家里弄得“天翻地覆”的。
最近，我又對爺爺進(jìn)行了一場“批斗大會”。原因嗎，自然是他又開始“折騰”了。爺爺最近對茶道產(chǎn)生了濃厚的興趣。不僅自己買了成套的茶具，各式茶葉也都大肆采購了一番。天天在家沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，忙得不亦樂乎。
話說茶道這個愛好對老人來說，能修身養(yǎng)性，喝茶能靜心、靜神，對身體也有益處，我們作為家人應(yīng)該支持爺爺?shù)膼酆玫摹５珕栴}是，爺爺總是對自己泡的茶不滿意。不是嫌棄茶葉不好，就是覺得自己烹茶的火候不對，我們每天都得被逼著喝爺爺泡的各種茶，還要給出品茶意見。真的，喝的我們家人叫苦連天，看見茶葉就反胃有木有！！！
爺爺忙活了好久，終于把問題歸結(jié)在泡茶水上了。他說家里的自來水和純凈水做泡茶水都不好，這樣的泡茶水只能糟蹋了他的茶葉。爺爺還神秘兮兮地和我說泡茶水講究可大了，古人將泡茶水由高至低分為“梅、蘭、竹、菊”四等泡茶水，其中泡茶水“梅之水”采自隆冬季節(jié)的壓梅雪，是最高級別的泡茶水，被茶客尊稱為泡茶水中的圣品。他現(xiàn)在就要找這種泡茶圣水！問題是有木有這樣的泡茶水！
現(xiàn)在是大夏天，到哪找壓梅雪泡茶水去哇？再說工業(yè)污染這么嚴(yán)重，這種“梅之水”泡茶水也早就瀕于絕跡了。我爺爺為這個泡茶水都要走火入魔了！
好在我神通廣大的大伯把爺爺哄好了，他給爺爺找了一種專用泡茶水，格萊雪雪煎茶，這種泡茶水就是傳說中的上等“梅之水”。雪煎茶水取自“新疆天山中國一號冰川”，其冰體由400萬年前的天山飄雪累積冰結(jié)而成，不僅水質(zhì)純凈，更由于“中國一號冰川”是距離海洋最遠(yuǎn)的冰川，冰川的特殊形成過程，使得這里的冰川水氘含量極低，是天然的低氘水，也是珍貴的超輕水，這種泡茶水水中重氫、重氧含量大大低于普通水，其水活性強(qiáng)，能充分提茶香、引茶味、澤茶色，另外其適度的礦物質(zhì)含量能有效提升茶葉浸出率。經(jīng)過茶專家的檢測發(fā)現(xiàn)，冰川水是目前唯一能滿足“輕、清、活、甘、冽、柔”的上等泡茶水。
爺爺?shù)昧诉@泡茶水，迫不及待地就開始沏茶，等他茶水入了口，就差老淚縱橫了。不知道是心理作用，還是這茶確實(shí)有過人之處，我們?nèi)叶加X得用這泡茶水（冰川水）泡茶，滋味是上了一層樓！得如此泡茶水，老頑童爺爺啊，終于又樂呵呵的繼續(xù)茶道修行啦~~ |
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發(fā)表于 2011-9-4 16:38:54
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