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南方都市報(bào)1月26日?qǐng)?bào)道(記者 游星宇 通訊員 李丹戎 范國蕓)記者昨日從廣州市經(jīng)貿(mào)委獲悉,日前全市生豬貨源日批發(fā)量保持在1萬頭左右,可滿足本市消費(fèi)需求并部分支援珠三角一些城市,如無發(fā)生疫病、道路封阻等特殊情況,春節(jié)及兩會(huì)期間豬肉市場供應(yīng)將保持穩(wěn)定。
豬肉供應(yīng)還有富余
據(jù)介紹,目前廣州市已落實(shí)生豬貨源,生豬供應(yīng)保持在日批發(fā)量1萬頭左右,凍肉日常庫存3萬多噸(相當(dāng)于60萬頭豬肉),日進(jìn)出倉保持在800噸左右,除滿足廣州消費(fèi)需求外,還可部分供應(yīng)珠三角地區(qū)。此外,近日還將有大量羊肉等冬令肉食商品上市,日均供應(yīng)量為45萬噸左右。
監(jiān)測(cè)顯示,1月24日廣州市生豬批發(fā)每斤均價(jià)8.73元,總?cè)馀l(fā)價(jià)11.55元/斤,環(huán)比持平,價(jià)格低于長沙、天津、深圳市,與北京、南京、上海市接近;鮮瘦肉零售價(jià)16.2元/斤,比全國36個(gè)大中城市平均增幅低2.3個(gè)百分點(diǎn)。廣州市經(jīng)貿(mào)委表示,如無發(fā)生疫病、道路封阻等特殊情況,春節(jié)及兩會(huì)期間豬肉市場供應(yīng)將比較穩(wěn)定。
團(tuán)年飯基本被預(yù)訂一空
在糧油副食方面,近日廣州市糧食集團(tuán)投放18180噸面粉、5270噸優(yōu)質(zhì)大米、1085噸面制品、2610噸各類食用油,同時(shí)加大小包裝大米和瓶裝食用油投放,方便市民春節(jié)期間消費(fèi)。
此外,春節(jié)期間廣州市禽、蛋、魚、蔬菜、水果等副食品也將供應(yīng)充足。
而針對(duì)春節(jié)餐飲市場需求,大部分餐飲企業(yè)已提早兩個(gè)月籌備應(yīng)節(jié)原料物料。目前,不少大型酒家、酒樓年三十至年初二的團(tuán)年飯已被全部預(yù)訂,部分名餐飲大店更推出了應(yīng)節(jié)盆菜、新春套菜等各種特色服務(wù),接受顧客預(yù)訂。 |
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