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樓主 |
發表于 2008-10-25 08:44:53
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現象五:湯水秘方吃得產婦暈倒
李女士在分娩前便一直收到月子餐的營銷廣告,后來她花萬元訂購了一套價格不菲的月子餐。在月子會所坐月子時,她每天食用送進來的月子餐,但味同嚼蠟。
為了能在產后盡快恢復產前的體形,月子餐里不少都是各種各樣的湯湯水水。家人擔心只喝這些湯水營養不夠,但李女士為了盡快恢復身材,堅持這樣進餐,有一次她竟因為缺乏營養和能量暈倒在地。
記者發現,大多數月子餐組成包括湯水、原料、烹飪“秘方”和服務等。其中最神秘的就是烹飪“秘方”,對產婦也是守口如瓶。從送來的食物看,也就是日常熟知的豬肝、豬腰、雞、魚湯和一些五谷雜糧。就算是精選原料,究竟選用怎樣的烹飪方法、營養搭配,有何科學依據,這些并沒有權威營養部門鑒定,消費者也無從鑒別。而月子餐里極力推薦的“湯水”,據說大多是在純凈水中添加微量元素,號稱是“無污染的營養佳品”。可令人疑惑的是,大多數產婦僅在月子會所呆上一個月,這期間“突擊”飲用富含微量元素的“營養水”,對出月子以后的恢復有什么作用呢?更何況,每個人對營養的需求和攝取量又不完全相同。
專業人士表示,產婦產后調理重在科學營養。一般來說,產后調理的最佳飲食當然是即食烹飪的。對于一些月子餐通過兩次微波爐烹飪后再食用,營養成分容易遭到破壞。還有個別月子會所,加工操作月子餐的人連廚師資質都沒有,屬于家庭小作坊操作,隱患不小。 |
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